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Leberwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

400g EAN 20254940 Cured liver sausages Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 405pro 100 g
Eiweiß: 11,4 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 1,9 gpro 100 g
Fett: 39,1 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Leberwurst 405 Kalorien, 11,4 g Eiweiß und 39,1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1695 kJ / 405 kcal
Fett	39,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	17,9 g
Kohlenhydrate	1,9 g
davon Zucker	1 g
Eiweiß	11,4 g
Salz	1,68 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

405 Kalorien in 100 g

Eiweiß11,4 g

Kohlenhydrate1,9 g

Zucker1 g

Fett39,1 g

Gesättigte Fettsäuren17,9 g

Natrium672 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 405 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 11,4 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 1,9 g Kohlenhydrate. Davon 1,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 1,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Leberwurst?

100 g Leberwurst enthalten 672,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

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