Zutat

Wasser Meersalz

Herkunft
Unbekannt
Noch nicht redaktionell eingeordnet
Allergen
Nein
Funktion im Lebensmittel
Wasser dient in Lebensmitteln als Lösungsmittel, um Inhaltsstoffe zu verteilen, und als Basis für …

Was ist Wasser Meersalz?

Wasser ist eine lebensnotwendige chemische Verbindung, die aus zwei Wasserstoffatomen und einem Sauerstoffatom besteht. Es ist auf der Erde weit verbreitet und kommt in verschiedenen Formen vor, darunter flüssig, fest (Eis) und gasförmig (Wasserdampf). Wasser ist für alle bekannten Lebensformen essentiell.

Gehört Wasser Meersalz zu den Hauptallergenen?

Wasser ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung hervorgehoben werden müssen.

Wofür wird Wasser Meersalz verwendet?

Wasser dient in Lebensmitteln als Lösungsmittel, um Inhaltsstoffe zu verteilen, und als Basis für Getränke und viele verarbeitete Lebensmittel.

Ist Wasser Meersalz unbedenklich?

Wasser ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.

Verwendungszweck

Wasser dient in Lebensmitteln als Lösungsmittel, um Inhaltsstoffe zu verteilen, und als Basis für Getränke und viele verarbeitete Lebensmittel. Es spielt eine Rolle bei der Texturgebung, der Regulierung der Viskosität und der Verbesserung der Haltbarkeit durch Verdünnung von Zutaten. In Backwaren trägt es zur Teigbildung und Feuchtigkeit bei.

Gesundheitliche Hinweise

Wasser ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es ist für die menschliche Gesundheit unerlässlich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Ein Mangel kann zu Dehydrierung führen, während eine übermäßige Zufuhr in extremen Fällen zu einer Wasservergiftung führen kann, was jedoch bei normaler Ernährung und Trinkweise unwahrscheinlich ist.

Allergeninformationen

Wasser ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung hervorgehoben werden müssen.

Lebensmittel mit Wasser Meersalz

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Zuletzt aktualisiert: 17. Oktober 2026

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