Vanille Aroma
Was ist Vanille Aroma?
Vanillearoma ist ein Stoff, der den Geschmack von Vanille nachahmt. Es kann aus natürlichen Quellen wie der Vanilleschote gewonnen oder synthetisch hergestellt werden. Die Herstellung synthetischer Aromen nutzt chemische Prozesse, um die charakteristischen Geschmacksstoffe der Vanille zu erzeugen.
Gehört Vanille Aroma zu den Hauptallergenen?
Vanillearoma selbst ist kein Allergen und leitet sich auch nicht von den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen ab.
Wofür wird Vanille Aroma verwendet?
Hersteller verwenden Vanillearoma, um Lebensmitteln einen süßen, warmen und oft als beruhigend empfundenen Geschmack zu verleihen.
Ist Vanille Aroma unbedenklich?
Vanillearoma wird in der EU als Lebensmittelzusatzstoff bewertet und ist, sofern es den gesetzlichen Vorgaben entspricht, auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Vanillearoma, um Lebensmitteln einen süßen, warmen und oft als beruhigend empfundenen Geschmack zu verleihen. Es wird häufig in Süßwaren, Backwaren, Milchprodukten und Getränken eingesetzt, um den Vanillegeschmack zu intensivieren oder zu imitieren.
Gesundheitliche Hinweise
Vanillearoma wird in der EU als Lebensmittelzusatzstoff bewertet und ist, sofern es den gesetzlichen Vorgaben entspricht, auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Aromastoffe generell bewertet. Bei üblichem Verzehr in Lebensmitteln gibt es keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen. Es gibt keine größeren wissenschaftlichen Kontroversen bezüglich der Sicherheit von Vanillearoma bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.
Allergeninformationen
Vanillearoma selbst ist kein Allergen und leitet sich auch nicht von den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen ab. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Vanille Aroma
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