Sussungsmittel Natriumcyclamat
Was ist Sussungsmittel Natriumcyclamat?
Natriumcyclamat ist ein künstlicher Süßstoff, der etwa 30-mal süßer als Haushaltszucker ist. Er wird durch chemische Synthese hergestellt. In Deutschland ist Natriumcyclamat als Süßungsmittel in Lebensmitteln zugelassen.
Ist Sussungsmittel Natriumcyclamat vegan?
Sussungsmittel Natriumcyclamat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Sussungsmittel Natriumcyclamat glutenfrei?
Gluten ist ebenfalls nicht enthalten.
Gehört Sussungsmittel Natriumcyclamat zu den Hauptallergenen?
Natriumcyclamat ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Sussungsmittel Natriumcyclamat verwendet?
Natriumcyclamat wird als Zuckeraustauschstoff in Lebensmitteln eingesetzt, um den süßen Geschmack zu erzielen, ohne Zucker zu verwenden.
Ist Sussungsmittel Natriumcyclamat unbedenklich?
Natriumcyclamat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Natriumcyclamat wird als Zuckeraustauschstoff in Lebensmitteln eingesetzt, um den süßen Geschmack zu erzielen, ohne Zucker zu verwenden. Es findet sich häufig in zuckerreduzierten oder zuckerfreien Produkten wie Getränken, Süßwaren, Desserts und Nahrungsergänzungsmitteln.
Gesundheitliche Hinweise
Natriumcyclamat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Bei der Aufnahme in den Mengen, wie sie üblicherweise in Lebensmitteln vorkommen, gilt es als sicher. Es gab in der Vergangenheit Diskussionen über mögliche gesundheitliche Auswirkungen, die jedoch durch wissenschaftliche Bewertungen nicht bestätigt wurden. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Natriumcyclamat im Rahmen von Neubewertungen von Süßstoffen untersucht.
Allergeninformationen
Natriumcyclamat ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Gluten ist ebenfalls nicht enthalten.
Lebensmittel mit Sussungsmittel Natriumcyclamat
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