Steirisches Kürbiskernöl G G A
Was ist Steirisches Kürbiskernöl G G A?
Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. ist ein pflanzliches Speiseöl, das ausschließlich aus den gerösteten Kernen von Kürbissen der Sorte Cucurbita pepo var. styriaca gewonnen wird. Die Kerne stammen aus der Steiermark in Österreich und werden nach traditionellen Verfahren zu Öl verpresst. Das Öl zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine dunkelgrüne Farbe aus.
Ist Steirisches Kürbiskernöl G G A vegan?
Steirisches Kürbiskernöl G G A ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Steirisches Kürbiskernöl G G A glutenfrei?
Es ist weder ein Allergen aus den 14 Hauptallergenen noch gehört es zu glutenhaltigem Getreide.
Gehört Steirisches Kürbiskernöl G G A zu den Hauptallergenen?
Steirisches Kürbiskernöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Wofür wird Steirisches Kürbiskernöl G G A verwendet?
Kürbiskernöl wird vorwiegend als Feinschmeckeröl in der kalten Küche verwendet, beispielsweise für Salate, Suppen oder zum Verfeinern von Gerichten.
Ist Steirisches Kürbiskernöl G G A unbedenklich?
Steirisches Kürbiskernöl ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Lebensmittelzusatzstoffverordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Kürbiskernöl wird vorwiegend als Feinschmeckeröl in der kalten Küche verwendet, beispielsweise für Salate, Suppen oder zum Verfeinern von Gerichten. Es verleiht Speisen ein nussiges Aroma und wird wegen seines Geschmacks geschätzt, nicht wegen technofunktioneller Eigenschaften wie Konservierung oder Emulgierung.
Gesundheitliche Hinweise
Steirisches Kürbiskernöl ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Lebensmittelzusatzstoffverordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es enthält einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure und Linolsäure. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt die Aufnahme von ungesättigten Fettsäuren im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.
Allergeninformationen
Steirisches Kürbiskernöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Es ist weder ein Allergen aus den 14 Hauptallergenen noch gehört es zu glutenhaltigem Getreide.
Lebensmittel mit Steirisches Kürbiskernöl G G A
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