Rizinusöl
Was ist Rizinusöl?
Rizinusöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen des Wunderbaums (Ricinus communis) gewonnen wird. Die Samen werden gepresst, um das Öl zu extrahieren. Das Öl ist in der Regel farblos bis leicht gelblich und hat einen charakteristischen Geruch.
Ist Rizinusöl vegan?
Rizinusöl ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Rizinusöl zu den Hauptallergenen?
Rizinusöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Rizinusöl verwendet?
Rizinusöl wird in Lebensmitteln als Überzugsmittel, Trennmittel und als Trägerstoff für Aromen eingesetzt.
Ist Rizinusöl unbedenklich?
Rizinusöl ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Rizinusöl wird in Lebensmitteln als Überzugsmittel, Trennmittel und als Trägerstoff für Aromen eingesetzt. Es kann auch zur Herstellung von Süßwaren und Kaugummis verwendet werden, um die Textur zu verbessern und ein Anhaften zu verhindern.
Gesundheitliche Hinweise
Rizinusöl ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Bei bestimmungsgemäßem Gebrauch in Lebensmitteln gibt es keine bekannten gesundheitlichen Bedenken. Es gibt keine Hinweise auf negative gesundheitliche Auswirkungen bei üblicher Aufnahme über die Nahrung.
Allergeninformationen
Rizinusöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Rizinusöl
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