Natürliches Zitrus Aroma
Was ist Natürliches Zitrus Aroma?
Natürliche Aromen sind Stoffgemische, die dazu dienen, Lebensmitteln einen bestimmten Geruch oder Geschmack zu verleihen. Sie werden aus natürlichen Ausgangsstoffen wie Pflanzen (z.B. Früchten, Kräutern, Gewürzen) oder tierischen Rohstoffen gewonnen. Die Gewinnung erfolgt durch physikalische, enzymatische oder mikrobiologische Verfahren.
Gehört Natürliches Zitrus Aroma zu den Hauptallergenen?
Natürliche Aromen können aus verschiedenen Quellen stammen.
Wofür wird Natürliches Zitrus Aroma verwendet?
Natürliche Aromen werden in der Lebensmittelherstellung eingesetzt, um den Geschmack und Geruch von Produkten zu intensivieren oder zu verändern.
Ist Natürliches Zitrus Aroma unbedenklich?
Natürliche Aromen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Zulassungsverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und müssen daher nicht mit einer E-Nummer gekennzeichnet werden.
Verwendungszweck
Natürliche Aromen werden in der Lebensmittelherstellung eingesetzt, um den Geschmack und Geruch von Produkten zu intensivieren oder zu verändern. Sie finden sich häufig in Getränken, Süßwaren, Backwaren und Milchprodukten, wo sie zur Erzeugung spezifischer Geschmacksprofile wie Frucht-, Kräuter- oder Gewürznoten beitragen.
Gesundheitliche Hinweise
Natürliche Aromen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Zulassungsverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und müssen daher nicht mit einer E-Nummer gekennzeichnet werden. Sie unterliegen jedoch allgemeinen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewertet die Sicherheit von Aromastoffen. Bei bestimmungsgemäßer Verwendung in Lebensmitteln werden sie im Allgemeinen als sicher für den Verzehr angesehen.
Allergeninformationen
Natürliche Aromen können aus verschiedenen Quellen stammen. Wenn sie aus einem der 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene (wie z.B. Milch, Eier, Soja, Nüsse) gewonnen werden, muss dies gemäß der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) angegeben werden. Andernfalls sind sie kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Natürliches Zitrus Aroma
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