Gin

Gin ist eine Spirituose, die hauptsächlich aus Wacholderbeeren hergestellt wird. Sie wird durch Destillation von landwirtschaftlichen Erzeugnissen gewonnen, die mit Aromen von Wacholderbeeren und anderen pflanzlichen Stoffen (sogenannten Botanicals) aromatisiert wurden. Der Mindestalkoholgehalt von Gin liegt in der EU bei 37,5 Volumenprozent.

Gin wird als eigenständiges Getränk, pur oder auf Eis, konsumiert. Er ist auch eine beliebte Zutat in Cocktails und Longdrinks, wo er für sein charakteristisches Aroma sorgt. Die Hersteller verwenden Gin in Lebensmitteln wie Pralinen oder Backwaren, um diesen einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Gin ist eine alkoholische Spirituose und sein Konsum ist mit den allgemeinen Risiken des Alkoholkonsums verbunden. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) befassen sich mit der Sicherheit von Lebensmitteln und Lebensmittelzusatzstoffen. Gin selbst ist jedoch kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer. Es gibt keine spezifischen gesundheitlichen Empfehlungen für den Konsum von Gin, abgesehen von allgemeinen Hinweisen zum Alkoholkonsum.