Fettarmes Kakaopulver
Was ist Fettarmes Kakaopulver?
Fettarmes Kakaopulver ist ein Pulver, das durch das Entfernen von Kakaobutter aus Kakaomasse gewonnen wird. Es ist ein Hauptbestandteil von Schokolade und verleiht Lebensmitteln einen intensiven Schokoladengeschmack und eine dunkle Farbe. Das Pulver wird aus gerösteten und gemahlenen Kakaobohnen hergestellt.
Ist Fettarmes Kakaopulver vegan?
Fettarmes Kakaopulver ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Fettarmes Kakaopulver glutenfrei?
Es enthält kein Gluten.
Gehört Fettarmes Kakaopulver zu den Hauptallergenen?
Fettarmes Kakaopulver ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Fettarmes Kakaopulver verwendet?
Hersteller verwenden fettarmes Kakaopulver, um Schokoladengeschmack und Farbe in einer Vielzahl von Lebensmitteln zu erzeugen.
Ist Fettarmes Kakaopulver unbedenklich?
Fettarmes Kakaopulver ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden fettarmes Kakaopulver, um Schokoladengeschmack und Farbe in einer Vielzahl von Lebensmitteln zu erzeugen. Es dient als Geschmacksträger und Farbstoff in Backwaren, Süßwaren, Desserts und Getränken. Typische Lebensmittel sind Kuchen, Kekse, Eiscreme und Schokoladengetränke.
Gesundheitliche Hinweise
Fettarmes Kakaopulver ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es enthält von Natur aus Flavonoide, die als Antioxidantien wirken können. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die gesundheitlichen Vorteile von Kakaoextrakten im Rahmen von gesundheitsbezogenen Angaben bewertet. Bei üblichem Verzehr in Lebensmitteln sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten.
Allergeninformationen
Fettarmes Kakaopulver ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es enthält kein Gluten.
Lebensmittel mit Fettarmes Kakaopulver
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