Eingedickte Alpenvollmilch
Was ist Eingedickte Alpenvollmilch?
Eingedickte Alpenvollmilch ist Milch, der ein Teil des Wassers entzogen wurde, um sie zu konzentrieren. Sie wird üblicherweise durch Erhitzen hergestellt, wobei das Wasser verdampft. Die Milch stammt von Kühen aus Alpenregionen.
Ist Eingedickte Alpenvollmilch vegan?
Nein. Eingedickte Alpenvollmilch ist tierischen Ursprungs und daher nicht vegan.
Gehört Eingedickte Alpenvollmilch zu den Hauptallergenen?
Milch (einschließlich Laktose) ist eines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der EU-Lebensmittel-Informationsverordnung.
Wofür wird Eingedickte Alpenvollmilch verwendet?
Hersteller verwenden eingedickte Alpenvollmilch, um Lebensmitteln eine cremigere Textur und einen intensiveren Milchgeschmack zu verleihen.
Ist Eingedickte Alpenvollmilch unbedenklich?
Eingedickte Alpenvollmilch ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden eingedickte Alpenvollmilch, um Lebensmitteln eine cremigere Textur und einen intensiveren Milchgeschmack zu verleihen. Sie dient als Basis für Desserts, Süßwaren und Eiscreme. Ihre konzentrierte Form ermöglicht eine effiziente Geschmacksgebung und Texturverbesserung.
Gesundheitliche Hinweise
Eingedickte Alpenvollmilch ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe. Sie ist ein Milchprodukt und enthält natürlicherweise Laktose und Fett. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Milchprodukte als Teil einer ausgewogenen Ernährung. Bei Personen mit Laktoseintoleranz kann der Konsum von Milchprodukten zu Verdauungsbeschwerden führen.
Allergeninformationen
Milch (einschließlich Laktose) ist eines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der EU-Lebensmittel-Informationsverordnung. Eingedickte Alpenvollmilch ist daher als Allergen zu kennzeichnen.
Lebensmittel mit Eingedickte Alpenvollmilch
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.