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Mehl — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1kg EAN 4008791026502 Getreidemehle Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
339pro 100 g
Eiweiß
10 gpro 100 g
Kohlenhydrate
76 gpro 100 g
Fett
1 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Mehl 339 Kalorien, 10 g Eiweiß und 1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche NährwertePro 100 g
Brennwert 1418 kJ / 339 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 76 g
davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe 6,8 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,06 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

339 Kalorien in 100 g
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate76 g
Zucker1,6 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe6,8 g
Fett1 g
Gesättigte Fettsäuren0,3 g
Cholesterin0 mg
Natrium25,2 mg
Calcium27 mg
Kalium280 mg
Eisen2,2 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C0,2 mg
Vitamin D0,1 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Weizenmehl

Allergene

Kann enthalten: Lupin, Mustard, Soybeans

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mehl?

100 g Mehl enthalten 339 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mehl?

100 g Mehl enthalten 10,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mehl?

100 g Mehl enthalten 76,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,6 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mehl?

100 g Mehl enthalten 1,6 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mehl?

100 g Mehl enthalten 25,2 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mehl?

100 g Mehl enthalten 6,8 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mehl?

Die Hauptzutaten von Mehl sind: Weizenmehl.

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