L'étal du boucher

Carpaccio — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

2 x 18 g EAN 4335619101876 Beef carpaccio Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 189pro 100 g
Eiweiß: 19 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,5 gpro 100 g
Fett: 12,4 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (18 g): 34 Kalorien. Pro 100 g: 189 Kalorien, 19 g Eiweiß, 12,4 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Portionsgröße: 18 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	791 kJ / 189 kcal	142 kJ / 34 kcal (2%)
Fett	12,4 g	2,2 g (3%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g	0,1 g (0%)
Kohlenhydrate	0,5 g	0,1 g (0%)
davon Zucker	—	—
Eiweiß	19 g	3,4 g (7%)
Salz	1,75 g	0,32 g (5%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

189 Kalorien in 100 g

Eiweiß19 g

Kohlenhydrate0,5 g

Fett12,4 g

Gesättigte Fettsäuren0,5 g

Natrium700 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 189 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 19,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 0,5 g Kohlenhydrate.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Carpaccio?

100 g Carpaccio enthalten 700,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

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