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vollkornmehl — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1kg EAN 4099200405452 Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
340pro 100 g
Eiweiß
13 gpro 100 g
Kohlenhydrate
63 gpro 100 g
Fett
2 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält vollkornmehl 340 Kalorien, 13 g Eiweiß und 2 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Durchschnittliche NährwertePro 100 g
Brennwert 1423 kJ / 340 kcal
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 63 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 9,2 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,10 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

340 Kalorien in 100 g
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate63 g
Zucker0,7 g
Ballaststoffe9,2 g
Fett2 g
Gesättigte Fettsäuren0,3 g
Natrium40 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat vollkornmehl?

100 g vollkornmehl enthalten 340 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält vollkornmehl?

100 g vollkornmehl enthalten 13,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält vollkornmehl?

100 g vollkornmehl enthalten 63,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,7 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält vollkornmehl?

100 g vollkornmehl enthalten 0,7 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält vollkornmehl?

100 g vollkornmehl enthalten 40,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält vollkornmehl?

100 g vollkornmehl enthalten 9,2 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.