Zwetschgenwasser
Was ist Zwetschgenwasser?
Zwetschgenwasser ist ein Obstbrand, der aus vollreifen Zwetschgen (einer Unterart der Pflaume) hergestellt wird. Die Früchte werden vergoren und anschließend destilliert, um den charakteristischen Brand zu gewinnen. Es handelt sich um eine klare Spirituose mit einem fruchtigen Aroma.
Ist Zwetschgenwasser vegan?
Zwetschgenwasser ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Zwetschgenwasser zu den Hauptallergenen?
Zwetschgenwasser ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Wofür wird Zwetschgenwasser verwendet?
Zwetschgenwasser wird hauptsächlich als Digestif nach dem Essen konsumiert.
Ist Zwetschgenwasser unbedenklich?
Zwetschgenwasser ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Zwetschgenwasser wird hauptsächlich als Digestif nach dem Essen konsumiert. Es kann auch in der Pralinenherstellung verwendet werden, um den Geschmack von Füllungen zu verfeinern, oder als Zutat in Cocktails und Desserts.
Gesundheitliche Hinweise
Zwetschgenwasser ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe. Der Konsum von Alkohol in jeglicher Form kann gesundheitliche Risiken bergen. Die EFSA hat die Sicherheit von Ethanol als Bestandteil von alkoholischen Getränken bewertet. Bei übermäßigem Konsum kann es zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen kommen.
Allergeninformationen
Zwetschgenwasser ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Es wird aus Zwetschgen hergestellt, die nicht zu den 14 Hauptallergenen gehören.
Lebensmittel mit Zwetschgenwasser
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