Vollständig Raffiniertes Sojaöl
Was ist Vollständig Raffiniertes Sojaöl?
Vollständig raffiniertes Sojaöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen der Sojabohne (Glycine max) gewonnen wird. Durch einen Raffinationsprozess werden unerwünschte Begleitstoffe wie freie Fettsäuren, Farbstoffe und Geruchsstoffe entfernt. Dies führt zu einem geschmacks- und geruchsneutralen Öl.
Ist Vollständig Raffiniertes Sojaöl vegan?
Vollständig Raffiniertes Sojaöl ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Vollständig Raffiniertes Sojaöl zu den Hauptallergenen?
Sojaöl wird aus Sojabohnen gewonnen, welche zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gehören.
Wofür wird Vollständig Raffiniertes Sojaöl verwendet?
Hersteller verwenden raffiniertes Sojaöl aufgrund seiner neutralen Eigenschaften und guten Hitzestabilität als Speiseöl zum Braten, Frittieren und Backen.
Ist Vollständig Raffiniertes Sojaöl unbedenklich?
Raffiniertes Sojaöl ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zusatzstoffzulassung.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden raffiniertes Sojaöl aufgrund seiner neutralen Eigenschaften und guten Hitzestabilität als Speiseöl zum Braten, Frittieren und Backen. Es dient auch als Trägerstoff für Aromen und als Bestandteil von Dressings, Margarine und Saucen. In verarbeiteten Lebensmitteln wie Backwaren und Snacks verbessert es die Textur und Mundgefühl.
Gesundheitliche Hinweise
Raffiniertes Sojaöl ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zusatzstoffzulassung. Es wurde von verschiedenen Gremien wie der EFSA im Kontext der allgemeinen Lebensmittelsicherheit bewertet. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Fettzufuhr, wobei pflanzliche Öle wie Sojaöl eine gute Quelle für ungesättigte Fettsäuren darstellen. Es gibt keine Hinweise auf gesundheitsschädliche Effekte bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Sojaöl wird aus Sojabohnen gewonnen, welche zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gehören. Daher muss es in der Zutatenliste als 'Sojaöl' oder 'pflanzliches Öl aus Sojabohnen' deklariert und hervorgehoben werden.
Lebensmittel mit Vollständig Raffiniertes Sojaöl
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.