Süßstoff Saccharin
Was ist Süßstoff Saccharin?
Saccharin ist ein künstlicher Süßstoff, der erstmals im späten 19. Jahrhundert entdeckt wurde. Er wird chemisch synthetisiert und ist etwa 300- bis 400-mal süßer als Haushaltszucker. Saccharin ist hitzestabil und kann daher auch zum Backen verwendet werden.
Ist Süßstoff Saccharin vegan?
Süßstoff Saccharin ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Süßstoff Saccharin glutenfrei?
Es ist auch kein Gluten.
Gehört Süßstoff Saccharin zu den Hauptallergenen?
Saccharin ist kein Bestandteil der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Süßstoff Saccharin verwendet?
Als Süßstoff wird Saccharin in Lebensmitteln eingesetzt, um ihnen Süße zu verleihen, ohne Kalorien hinzuzufügen.
Ist Süßstoff Saccharin unbedenklich?
Saccharin ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Als Süßstoff wird Saccharin in Lebensmitteln eingesetzt, um ihnen Süße zu verleihen, ohne Kalorien hinzuzufügen. Es findet sich häufig in zuckerfreien oder kalorienreduzierten Produkten wie Getränken, Süßwaren, Desserts und Backwaren. Die intensive Süße ermöglicht den Einsatz geringer Mengen.
Gesundheitliche Hinweise
Saccharin ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Frühere Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von Saccharin, die auf Tierstudien basierten, konnten in neueren Bewertungen nicht bestätigt werden. Bei üblichem Verzehr gilt Saccharin als sicher.
Allergeninformationen
Saccharin ist kein Bestandteil der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist auch kein Gluten.
Lebensmittel mit Süßstoff Saccharin
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.