Steviol Glycosides From Stevia
Was ist Steviol Glycosides From Stevia?
Steviolglykoside sind Süßstoffe, die aus den Blättern der Steviapflanze (Stevia rebaudiana) gewonnen werden. Die Gewinnung erfolgt durch Extraktion und anschließende Reinigung der Glykoside aus den Pflanzenblättern.
Ist Steviol Glycosides From Stevia vegan?
Steviol Glycosides From Stevia ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Steviol Glycosides From Stevia zu den Hauptallergenen?
Steviolglykoside sind kein Allergen und stammen nicht von den 14 Hauptallergenen ab, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen.
Wofür wird Steviol Glycosides From Stevia verwendet?
Hersteller setzen Steviolglykoside als kalorienfreien Süßstoff ein, um Lebensmitteln Süße zu verleihen, ohne den Zuckergehalt zu erhöhen.
Ist Steviol Glycosides From Stevia unbedenklich?
Steviolglykoside sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff (E 960) zugelassen und auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller setzen Steviolglykoside als kalorienfreien Süßstoff ein, um Lebensmitteln Süße zu verleihen, ohne den Zuckergehalt zu erhöhen. Sie finden sich häufig in zuckerreduzierten oder zuckerfreien Produkten wie Getränken, Süßwaren, Desserts und Nahrungsergänzungsmitteln.
Gesundheitliche Hinweise
Steviolglykoside sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff (E 960) zugelassen und auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Die EFSA hat Steviolglykoside bewertet. Bei der üblichen Aufnahme in Lebensmitteln gelten sie als sicher. Es gibt keine Hinweise auf gesundheitsschädliche Wirkungen bei normalem Verzehr.
Allergeninformationen
Steviolglykoside sind kein Allergen und stammen nicht von den 14 Hauptallergenen ab, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Steviol Glycosides From Stevia
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