Sheanussöl
Was ist Sheanussöl?
Sheanussöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Nüssen des Sheanussbaums (Vitellaria paradoxa) gewonnen wird. Dieser Baum ist in den Savannen West- und Zentralafrikas heimisch. Die Nüsse werden geröstet, zermahlen und das Öl durch Erhitzen oder mechanisches Pressen extrahiert.
Ist Sheanussöl vegan?
Sheanussöl ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Sheanussöl zu den Hauptallergenen?
Sheanussöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Sheanussöl verwendet?
Sheanussöl wird in der Lebensmittelindustrie aufgrund seines neutralen Geschmacks und seiner Textur als Speiseöl verwendet.
Ist Sheanussöl unbedenklich?
Sheanussöl ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Sheanussöl wird in der Lebensmittelindustrie aufgrund seines neutralen Geschmacks und seiner Textur als Speiseöl verwendet. Es findet sich häufig in Süßwaren wie Pralinen und Snacks, wo es zur Verbesserung der Konsistenz und des Mundgefühls beiträgt.
Gesundheitliche Hinweise
Sheanussöl ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Ernährung, die auch pflanzliche Öle einschließt.
Allergeninformationen
Sheanussöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Sheanussöl
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