Schwarzes Johannisbeeraroma
Was ist Schwarzes Johannisbeeraroma?
Schwarzes Johannisbeeraroma ist ein Stoff, der dazu dient, den Geschmack von schwarzen Johannisbeeren nachzuahmen. Es kann aus natürlichen Quellen gewonnen oder synthetisch hergestellt werden. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Herstellungsmethode.
Gehört Schwarzes Johannisbeeraroma zu den Hauptallergenen?
Schwarzes Johannisbeeraroma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Schwarzes Johannisbeeraroma verwendet?
Aromastoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um deren Geschmack zu intensivieren oder zu verändern.
Ist Schwarzes Johannisbeeraroma unbedenklich?
Aromastoffe sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen, sofern sie in der Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt sind.
Verwendungszweck
Aromastoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um deren Geschmack zu intensivieren oder zu verändern. Schwarzes Johannisbeeraroma wird häufig in Süßwaren wie Gummibonbons, in Getränken und in Teezubereitungen eingesetzt, um ein fruchtiges Aroma zu erzielen.
Gesundheitliche Hinweise
Aromastoffe sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen, sofern sie in der Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt sind. Die Sicherheit von Aromastoffen wird von Behörden wie der EFSA bewertet. Bei bestimmungsgemäßem Gebrauch in Lebensmitteln gelten Aromen als sicher. Es gibt keine Hinweise auf gesundheitliche Beeinträchtigungen bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Schwarzes Johannisbeeraroma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Lebensmittel mit Schwarzes Johannisbeeraroma
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