Reiskleieöl
Was ist Reiskleieöl?
Reiskleieöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Kleieschichten des Reiskorns gewonnen wird. Diese Schichten sind ein Nebenprodukt der Reismahlindustrie. Das Öl wird typischerweise durch Extraktion oder Pressung der Reiskleie gewonnen und anschließend raffiniert.
Ist Reiskleieöl vegan?
Reiskleieöl ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Reiskleieöl zu den Hauptallergenen?
Reiskleieöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Reiskleieöl verwendet?
Reiskleieöl wird in der Lebensmittelherstellung als Speiseöl verwendet.
Ist Reiskleieöl unbedenklich?
Reiskleieöl ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Reiskleieöl wird in der Lebensmittelherstellung als Speiseöl verwendet. Es zeichnet sich durch einen hohen Rauchpunkt aus, was es für Frittier- und Bratvorgänge geeignet macht. Es findet sich häufig in Produkten wie Crackern, Reisnudeln und asiatischen Gerichten.
Gesundheitliche Hinweise
Reiskleieöl ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es enthält verschiedene Fettsäuren und Phytosterole. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Fettzufuhr. Es gibt keine spezifischen gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit dem Verzehr von Reiskleieöl bei üblichen Aufnahmemengen.
Allergeninformationen
Reiskleieöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Reiskleieöl
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