Propolis
Was ist Propolis?
Propolis ist ein von Bienen hergestelltes Harzgemisch. Es wird von den Bienen aus verschiedenen pflanzlichen Harzen, Wachsen und Speichelsekreten gesammelt und dient dem Schutz des Bienenstocks vor Krankheitserregern und als Baumaterial.
Ist Propolis vegan?
Nein. Propolis ist tierischen Ursprungs und daher nicht vegan.
Gehört Propolis zu den Hauptallergenen?
Propolis ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Propolis verwendet?
Propolis wird in Lebensmitteln wegen seiner antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften geschätzt.
Ist Propolis unbedenklich?
Propolis ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Propolis wird in Lebensmitteln wegen seiner antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Es findet sich häufig in Produkten wie Honig, Bonbons oder Nahrungsergänzungsmitteln, wo es zur Haltbarmachung beitragen oder als geschmacksgebende Komponente dienen kann.
Gesundheitliche Hinweise
Propolis ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer. Es wurde von der EFSA im Zusammenhang mit Nahrungsergänzungsmitteln bewertet. Bei Personen mit bekannten Allergien gegen Bienenprodukte oder Pollen kann Propolis allergische Reaktionen auslösen. Die wissenschaftliche Evidenz zu spezifischen gesundheitlichen Wirkungen bei üblichem Verzehr ist Gegenstand fortlaufender Forschung.
Allergeninformationen
Propolis ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Lebensmittel mit Propolis
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