Origan
Was ist Origan?
Oregano (Origanum vulgare) ist eine Pflanze aus der Familie der Lippenblütler, die vor allem im Mittelmeerraum heimisch ist. Die getrockneten Blätter und Blüten werden als Gewürz verwendet. Die Pflanze wird kultiviert oder wild gesammelt.
Ist Origan vegan?
Origan ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Origan zu den Hauptallergenen?
Oregano ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Origan verwendet?
Oregano wird als Gewürz eingesetzt, um Speisen ein würziges, leicht scharfes Aroma zu verleihen.
Ist Origan unbedenklich?
Oregano ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Oregano wird als Gewürz eingesetzt, um Speisen ein würziges, leicht scharfes Aroma zu verleihen. Es ist ein wichtiger Bestandteil vieler mediterraner Gerichte, insbesondere in der italienischen und griechischen Küche. Typische Anwendungen finden sich in Tomatensaucen, auf Pizzen, in Eintöpfen und bei Fleischgerichten.
Gesundheitliche Hinweise
Oregano ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es wird traditionell als Gewürz verwendet. Die Europäische Arzneimittel-Agentur (EMA) hat die Verwendung von Oregano zur Linderung von Verdauungsbeschwerden und Erkältungssymptomen bewertet. Es gibt keine Hinweise auf gesundheitliche Risiken bei üblichem Verzehr als Lebensmittel.
Allergeninformationen
Oregano ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Origan
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