Natürliches Vanilearoma
Was ist Natürliches Vanilearoma?
Natürliches Vanillearoma wird aus den Schoten der Vanillepflanze gewonnen, einer Orchideenart. Die Aromastoffe werden durch Extraktion oder Fermentation aus den fermentierten und getrockneten Vanilleschoten isoliert. Es ist eine der beliebtesten Aromen weltweit und verleiht Lebensmitteln einen süßen, blumigen und cremigen Geschmack.
Ist Natürliches Vanilearoma vegan?
Natürliches Vanilearoma ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Natürliches Vanilearoma zu den Hauptallergenen?
Natürliches Vanillearoma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Verordnung 1169/2011.
Wofür wird Natürliches Vanilearoma verwendet?
Natürliches Vanillearoma wird als Geschmacksgeber in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Natürliches Vanilearoma unbedenklich?
Natürliches Vanillearoma ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat daher keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Natürliches Vanillearoma wird als Geschmacksgeber in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt. Es findet sich häufig in Süßwaren wie Schokolade, Kuchen, Keksen und Eiscreme sowie in Milchprodukten und Backwaren. Hersteller verwenden es, um den Geschmack abzurunden und ein angenehmes Aroma zu erzeugen.
Gesundheitliche Hinweise
Natürliches Vanillearoma ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat daher keine E-Nummer. Es wird in der Regel als sicher für den Verzehr eingestuft, wenn es in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verwendet wird. Es gibt keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei normalem Konsum. Sowohl die EFSA als auch das BfR bewerten Aromastoffe im Allgemeinen im Rahmen der Lebensmittelsicherheit, jedoch gibt es für natürliche Aromen keine spezifischen Grenzwerte wie für Zusatzstoffe.
Allergeninformationen
Natürliches Vanillearoma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Verordnung 1169/2011. Es leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Natürliches Vanilearoma
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