Natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma
Was ist Natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma?
Natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma ist ein Aromastoff, der aus der Frucht der schwarzen Johannisbeere (Ribes nigrum) gewonnen wird. Die Aromastoffe werden durch verschiedene Extraktions- und Konzentrationsverfahren aus den Beeren oder deren Bestandteilen isoliert, um den charakteristischen Geschmack und Geruch zu erhalten.
Ist Natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma vegan?
Natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma zu den Hauptallergenen?
Natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Wofür wird Natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma verwendet?
Hersteller verwenden natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma, um Lebensmitteln einen fruchtigen und leicht säuerlichen Geschmack zu verleihen.
Ist Natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma unbedenklich?
Natürliche Aromen sind in der Regel nicht als Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Verordnungen zu betrachten und unterliegen daher nicht der Kennzeichnungspflicht mit E-Nummern.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma, um Lebensmitteln einen fruchtigen und leicht säuerlichen Geschmack zu verleihen. Es wird häufig in Süßwaren, Desserts, Getränken, Backwaren und Eisprodukten eingesetzt, um das Geschmacksprofil zu intensivieren oder zu ergänzen.
Gesundheitliche Hinweise
Natürliche Aromen sind in der Regel nicht als Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Verordnungen zu betrachten und unterliegen daher nicht der Kennzeichnungspflicht mit E-Nummern. Sie werden im Allgemeinen als sicher für den Verzehr eingestuft, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verwendet werden. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewertet die Sicherheit von Aromastoffen, jedoch gibt es für natürliche Aromen keine spezifischen Grenzwerte wie bei Zusatzstoffen. Es gibt keine bekannten gesundheitlichen Bedenken bei der üblichen Aufnahme.
Allergeninformationen
Natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Es leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Natürliches Schwarzes Johannisbeeraroma
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