Natürliches Liebstöckelaroma
Was ist Natürliches Liebstöckelaroma?
Liebstöckel, auch bekannt als Maggikraut, ist eine Pflanze, deren Blätter und Stängel ein intensives, würziges Aroma aufweisen. Das Aroma wird typischerweise durch Extraktion aus den Pflanzenteilen gewonnen. Es kann als flüssiger Extrakt oder als getrocknetes Pulver verwendet werden.
Ist Natürliches Liebstöckelaroma vegan?
Natürliches Liebstöckelaroma ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Natürliches Liebstöckelaroma zu den Hauptallergenen?
Liebstöckel gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen.
Wofür wird Natürliches Liebstöckelaroma verwendet?
Natürliches Liebstöckelaroma wird Lebensmitteln zugesetzt, um ihnen einen herzhaften, würzigen Geschmack zu verleihen, der an Sellerie erinnert.
Ist Natürliches Liebstöckelaroma unbedenklich?
Natürliche Aromen sind in der EU nicht als Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1331/2008 und (EG) Nr. 1334/2008 geregelt, sondern fallen unter die Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008.
Verwendungszweck
Natürliches Liebstöckelaroma wird Lebensmitteln zugesetzt, um ihnen einen herzhaften, würzigen Geschmack zu verleihen, der an Sellerie erinnert. Es findet häufig Anwendung in Brühen, Suppen, Saucen und Gewürzmischungen, um den Geschmack zu intensivieren und abzurunden.
Gesundheitliche Hinweise
Natürliche Aromen sind in der EU nicht als Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1331/2008 und (EG) Nr. 1334/2008 geregelt, sondern fallen unter die Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewertet die Sicherheit von Aromastoffen. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine bekannten besonderen gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit der Verwendung von natürlichem Liebstöckelaroma in Lebensmitteln.
Allergeninformationen
Liebstöckel gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Natürliches Liebstöckelaroma
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