Natürliches Kurkuma Aroma
Was ist Natürliches Kurkuma Aroma?
Natürliches Kurkuma Aroma ist ein Aromastoff, der aus der Kurkumapflanze (Curcuma longa) gewonnen wird. Die Pflanze ist in Südasien heimisch und wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und als Gewürz verwendet. Zur Gewinnung von Aromen werden oft Extraktionsverfahren eingesetzt, um die charakteristischen Geschmacks- und Duftstoffe zu isolieren.
Ist Natürliches Kurkuma Aroma vegan?
Natürliches Kurkuma Aroma ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Natürliches Kurkuma Aroma zu den Hauptallergenen?
Natürliches Kurkuma Aroma ist kein Allergen und auch nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen.
Wofür wird Natürliches Kurkuma Aroma verwendet?
Hersteller setzen natürliche Aromen ein, um Lebensmitteln einen bestimmten Geschmack oder Geruch zu verleihen, ohne dafür die eigentliche Zutat in größeren Mengen verwenden zu müssen.
Ist Natürliches Kurkuma Aroma unbedenklich?
Natürliche Aromen sind in der EU nicht als Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1331/2008 und (EG) Nr. 1334/2008 geregelt, sondern fallen unter die Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008.
Verwendungszweck
Hersteller setzen natürliche Aromen ein, um Lebensmitteln einen bestimmten Geschmack oder Geruch zu verleihen, ohne dafür die eigentliche Zutat in größeren Mengen verwenden zu müssen. Natürliches Kurkuma Aroma wird häufig in Süßwaren wie Gummibonbons und Bonbons verwendet, um diesen eine fruchtige oder würzige Note zu geben.
Gesundheitliche Hinweise
Natürliche Aromen sind in der EU nicht als Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1331/2008 und (EG) Nr. 1334/2008 geregelt, sondern fallen unter die Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008. Sie müssen nicht wie Zusatzstoffe mit einer E-Nummer aufgeführt werden, sondern als „Aroma“ oder spezifischer als „natürliches Aroma“. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewertet die Sicherheit von Aromastoffen. Bei der üblichen Verwendung in Lebensmitteln gelten natürliche Aromen als sicher. Es gibt keine Hinweise auf negative gesundheitliche Auswirkungen bei normalem Verzehr.
Allergeninformationen
Natürliches Kurkuma Aroma ist kein Allergen und auch nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Natürliches Kurkuma Aroma
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