Natürliches Kirscharoma

Natürliches Kirscharoma wird aus pflanzlichen Ausgangsstoffen gewonnen, die den Geschmack und Geruch von Kirschen aufweisen. Die Aromen werden durch verschiedene Extraktions- und Konzentrationsverfahren aus natürlichen Quellen wie Kirschen oder anderen pflanzlichen Rohstoffen hergestellt.

Aromen werden Lebensmittelherstellern hinzugefügt, um deren Geschmack und Geruch zu verbessern oder zu verändern. Natürliches Kirscharoma wird häufig in Süßwaren wie Gummibonbons sowie in Getränken wie Tees und Kräutertees verwendet, um ihnen eine fruchtige Kirsch-Note zu verleihen.

Natürliche Aromen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Verordnungen und unterliegen daher nicht der Kennzeichnungspflicht mit einer E-Nummer. Sie werden im Allgemeinen als sicher für den Verzehr angesehen, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verwendet werden. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewertet die Sicherheit von Aromastoffen, und das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) informiert über die gesundheitliche Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen in Deutschland. Es gibt keine weit verbreiteten gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit dem üblichen Verzehr von natürlichen Aromen.