Natürliches Erdnussaroma
Was ist Natürliches Erdnussaroma?
Natürliches Erdnussaroma wird aus Erdnüssen gewonnen und dient dazu, den Geschmack von Lebensmitteln zu intensivieren oder zu verändern. Es wird durch verschiedene Verfahren, wie Extraktion oder Fermentation, aus Erdnussbestandteilen hergestellt.
Ist Natürliches Erdnussaroma vegan?
Natürliches Erdnussaroma ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Natürliches Erdnussaroma zu den Hauptallergenen?
Erdnüsse sind eines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Natürliches Erdnussaroma verwendet?
Hersteller setzen natürliches Erdnussaroma ein, um den typischen Geschmack von Erdnüssen in Produkten zu erzeugen oder zu verstärken.
Ist Natürliches Erdnussaroma unbedenklich?
Natürliche Aromen sind in der EU nicht als Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Verordnungen geregelt, sondern unterliegen gesonderten Bestimmungen.
Verwendungszweck
Hersteller setzen natürliches Erdnussaroma ein, um den typischen Geschmack von Erdnüssen in Produkten zu erzeugen oder zu verstärken. Es findet sich häufig in Süßwaren wie Schokoriegeln, aber auch in Speiseeis und anderen Snacks.
Gesundheitliche Hinweise
Natürliche Aromen sind in der EU nicht als Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Verordnungen geregelt, sondern unterliegen gesonderten Bestimmungen. Sie müssen aus natürlichen Ausgangsstoffen gewonnen werden. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewertet die Sicherheit von Aromastoffen, wenn diese als Zusatzstoffe zugelassen sind. Bei natürlichem Erdnussaroma sind bei üblichem Verzehr keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen bekannt.
Allergeninformationen
Erdnüsse sind eines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Natürliches Erdnussaroma wird aus Erdnüssen hergestellt und muss daher als 'Erdnuss' gekennzeichnet werden.
Lebensmittel mit Natürliches Erdnussaroma
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