Natürliches Erdbeer
Was ist Natürliches Erdbeer?
Natürliches Erdbeeraroma wird aus Erdbeeren oder anderen natürlichen Quellen gewonnen. Es dient dazu, den Geschmack von Erdbeeren in Lebensmitteln nachzuahmen oder zu verstärken. Die Gewinnung kann durch Extraktion oder Fermentation erfolgen.
Gehört Natürliches Erdbeer zu den Hauptallergenen?
Natürliches Erdbeeraroma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Natürliches Erdbeer verwendet?
Hersteller verwenden natürliche Erdbeeraromen, um Lebensmitteln einen authentischen Erdbeergeschmack zu verleihen.
Ist Natürliches Erdbeer unbedenklich?
Natürliche Aromen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Verordnungen und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden natürliche Erdbeeraromen, um Lebensmitteln einen authentischen Erdbeergeschmack zu verleihen. Sie finden sich häufig in Süßwaren wie Gummibärchen, in Desserts, Eiscreme und Getränken.
Gesundheitliche Hinweise
Natürliche Aromen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Verordnungen und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht für Zusatzstoffe. Sie werden generell als sicher für den Verzehr angesehen, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verwendet werden. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) bewertet die Sicherheit von Aromen im Rahmen der allgemeinen Lebensmittelbewertung. Es gibt keine spezifischen gesundheitlichen Bedenken, die mit der üblichen Aufnahme von natürlichen Erdbeeraromen verbunden sind.
Allergeninformationen
Natürliches Erdbeeraroma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Es leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Natürliches Erdbeer
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