Natürliches Chinin
Was ist Natürliches Chinin?
Chinin ist ein Bitterstoff, der aus der Rinde des Chinarindenbaums gewonnen wird. Die Rinde wird getrocknet und gemahlen, bevor das Chinin durch Extraktion isoliert wird. Es handelt sich um ein natürliches Alkaloid.
Ist Natürliches Chinin vegan?
Natürliches Chinin ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Natürliches Chinin zu den Hauptallergenen?
Chinin ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Natürliches Chinin verwendet?
Chinin wird hauptsächlich als Aromastoff in Getränken eingesetzt, insbesondere in Bittergetränken wie Tonic Water.
Ist Natürliches Chinin unbedenklich?
Chinin ist in der EU als Aromastoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Chinin wird hauptsächlich als Aromastoff in Getränken eingesetzt, insbesondere in Bittergetränken wie Tonic Water. Es verleiht diesen Getränken ihren charakteristischen bitteren Geschmack. In geringen Mengen kann es auch in anderen Lebensmitteln zur Geschmacksgebung verwendet werden.
Gesundheitliche Hinweise
Chinin ist in der EU als Aromastoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Chinin bewertet. Bei üblichen Verzehrmengen in Lebensmitteln gelten die Aufnahmemengen als sicher. Höhere Dosen können jedoch unerwünschte Wirkungen wie Übelkeit, Erbrechen oder Kopfschmerzen hervorrufen. Es gibt keine größeren Kontroversen bezüglich der Sicherheit von Chinin bei der Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff in den zugelassenen Mengen.
Allergeninformationen
Chinin ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Natürliches Chinin
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.