Natriumcydamat
Was ist Natriumcydamat?
Natriumcyclamat ist ein künstlicher Süßstoff. Es wird chemisch hergestellt und ist etwa 30-50 Mal süßer als Haushaltszucker. In Deutschland ist die Verwendung von Natriumcyclamat als Süßungsmittel in Lebensmitteln zugelassen.
Ist Natriumcydamat vegan?
Natriumcydamat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Natriumcydamat glutenfrei?
Es ist auch kein glutenhaltiges Getreide.
Gehört Natriumcydamat zu den Hauptallergenen?
Natriumcyclamat ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen.
Wofür wird Natriumcydamat verwendet?
Als kalorienfreier Süßstoff wird Natriumcyclamat in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt, insbesondere in Diät- und Light-Produkten.
Ist Natriumcydamat unbedenklich?
Natriumcyclamat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff unter der E-Nummer E 952 zugelassen und auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Als kalorienfreier Süßstoff wird Natriumcyclamat in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt, insbesondere in Diät- und Light-Produkten. Dazu gehören zuckerreduzierte Getränke wie Limonaden und Fruchtsäfte, aber auch Süßwaren, Desserts und Backwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Natriumcyclamat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff unter der E-Nummer E 952 zugelassen und auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Es gibt keine Hinweise auf gesundheitliche Beeinträchtigungen bei üblichen Verzehrmengen. Frühere Bedenken hinsichtlich der Sicherheit wurden durch nachfolgende Studien weitgehend ausgeräumt.
Allergeninformationen
Natriumcyclamat ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen. Es ist auch kein glutenhaltiges Getreide.
Lebensmittel mit Natriumcydamat
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