Limonade
Was ist Limonade?
Limonade ist ein süßes, kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, das typischerweise Wasser, Zucker oder Süßungsmittel, Säuerungsmittel und Aromen enthält. Es wird durch Mischen dieser Zutaten und anschließende Karbonisierung hergestellt. Die Aromen können von Früchten, Kräutern oder anderen natürlichen oder künstlichen Quellen stammen.
Gehört Limonade zu den Hauptallergenen?
Limonade selbst ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Wofür wird Limonade verwendet?
Limonade wird als Erfrischungsgetränk konsumiert und dient als Basis für Mixgetränke.
Ist Limonade unbedenklich?
Limonade ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Limonade wird als Erfrischungsgetränk konsumiert und dient als Basis für Mixgetränke. Hersteller fügen sie Lebensmitteln hinzu, um Geschmack, Süße und Kohlensäure zu verleihen. Sie ist in einer Vielzahl von Getränken zu finden, darunter alkoholfreie Erfrischungsgetränke, Biermischgetränke und Säfte.
Gesundheitliche Hinweise
Limonade ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe. Der hohe Zuckergehalt in vielen Limonaden kann bei regelmäßigem Konsum zu gesundheitlichen Problemen beitragen, wie z.B. Gewichtszunahme und Karies. Die WHO empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern zu begrenzen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt allgemeine Empfehlungen zur Zuckeraufnahme.
Allergeninformationen
Limonade selbst ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Die einzelnen Inhaltsstoffe, wie Aromen oder Farbstoffe, können jedoch potenziell Allergene enthalten, die dann entsprechend der Kennzeichnungspflicht aufgeführt werden müssen.
Lebensmittel mit Limonade
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