Himbeergeist
Was ist Himbeergeist?
Himbeergeist ist ein aromatisierter Brand, der durch Mazeration von Himbeeren in Neutralalkohol und anschließende Destillation gewonnen wird. Er zeichnet sich durch ein intensives Himbeeraroma aus. Die Herstellung ist traditionell und erfordert sorgfältige Auswahl der Früchte.
Ist Himbeergeist vegan?
Himbeergeist ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Himbeergeist zu den Hauptallergenen?
Himbeergeist ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und wird nicht aus den in Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 genannten Hauptallergenen abgeleitet.
Wofür wird Himbeergeist verwendet?
Himbeergeist wird hauptsächlich als aromatisierende Zutat in Süßwaren wie Pralinen und Ostereiern verwendet, um diesen einen fruchtigen und alkoholischen Charakter zu verleihen.
Ist Himbeergeist unbedenklich?
Himbeergeist ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Himbeergeist wird hauptsächlich als aromatisierende Zutat in Süßwaren wie Pralinen und Ostereiern verwendet, um diesen einen fruchtigen und alkoholischen Charakter zu verleihen. Er dient dazu, das Geschmacksprofil von Lebensmitteln zu verfeinern und ihnen eine besondere Note zu geben.
Gesundheitliche Hinweise
Himbeergeist ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer. Die Bewertung von Alkoholgehalt und Aromen in Spirituosen erfolgt im Rahmen der Lebensmittelüberwachung. Bei üblichem Verzehr in Lebensmitteln sind keine spezifischen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten, die über die des Alkohols hinausgehen.
Allergeninformationen
Himbeergeist ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und wird nicht aus den in Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 genannten Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Himbeergeist
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