Fettames Kakaopulver
Was ist Fettames Kakaopulver?
Fettarmes Kakaopulver ist ein Pulver, das durch das Entziehen von Kakaobutter aus Kakaomasse gewonnen wird. Nach dem Mahlen der Kakaobohnen und dem Pressen der Kakaobutter wird das verbleibende Kakaopulver weiter verarbeitet. Es hat einen geringeren Fettgehalt als herkömmliches Kakaopulver.
Ist Fettames Kakaopulver vegan?
Fettames Kakaopulver ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Fettames Kakaopulver zu den Hauptallergenen?
Fettarmes Kakaopulver selbst ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011.
Wofür wird Fettames Kakaopulver verwendet?
Hersteller verwenden fettarmes Kakaopulver als Aromastoff und Farbstoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln.
Ist Fettames Kakaopulver unbedenklich?
Fettarmes Kakaopulver ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden fettarmes Kakaopulver als Aromastoff und Farbstoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln. Es verleiht Produkten einen intensiven Schokoladengeschmack und eine dunkle Farbe. Typische Anwendungen finden sich in Backwaren wie Keksen und Kuchen, in Müslis, Desserts und Getränken.
Gesundheitliche Hinweise
Fettarmes Kakaopulver ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es wird üblicherweise in Mengen verzehrt, die keine gesundheitlichen Bedenken aufwerfen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat keine spezifischen Bewertungen für fettarmes Kakaopulver als solches veröffentlicht. Die gesundheitlichen Aspekte von Kakao hängen von der Verarbeitung und den zugesetzten Mengen ab.
Allergeninformationen
Fettarmes Kakaopulver selbst ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011. Es kann jedoch Spuren von Allergenen enthalten, wenn es in Betrieben verarbeitet wird, in denen auch andere allergenhaltige Produkte hergestellt werden.
Lebensmittel mit Fettames Kakaopulver
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.