Cashewdrink
Was ist Cashewdrink?
Cashewdrink ist ein pflanzliches Getränk, das aus Cashewnüssen hergestellt wird. Die Nüsse werden eingeweicht, gemahlen und mit Wasser vermischt. Anschließend wird die Flüssigkeit gefiltert, um eine milchähnliche Konsistenz zu erzielen.
Ist Cashewdrink vegan?
Cashewdrink ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Cashewdrink zu den Hauptallergenen?
Cashewdrink ist ein Produkt aus Cashewnüssen und fällt somit unter die Kennzeichnungspflicht für Schalenfrüchte gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Cashewdrink verwendet?
Cashewdrink wird als milchfreie Alternative in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Cashewdrink unbedenklich?
Cashewdrink ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Cashewdrink wird als milchfreie Alternative in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt. Er dient als Basis für pflanzliche Joghurts, Eiscremes und Käsealternativen. Aufgrund seines milden Geschmacks und seiner cremigen Textur wird er auch in Kaffeegetränken und Smoothies verwendet.
Gesundheitliche Hinweise
Cashewdrink ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine pflanzenbasierte Ernährung, die auch Nüsse einschließt. Cashewnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren und Mineralstoffen.
Allergeninformationen
Cashewdrink ist ein Produkt aus Cashewnüssen und fällt somit unter die Kennzeichnungspflicht für Schalenfrüchte gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Die Kennzeichnung 'Schalenfrüchte (namentlich Kaschunüsse)' ist erforderlich.
Lebensmittel mit Cashewdrink
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