Baumwolle
Was ist Baumwolle?
Baumwolle ist eine Pflanze, die hauptsächlich wegen ihrer Fasern angebaut wird. Aus den Samen der Baumwollpflanze kann ein Öl gewonnen werden, das in der Lebensmittelherstellung verwendet wird. Dieses Öl wird durch Pressen der Samen und anschließende Raffination gewonnen.
Ist Baumwolle vegan?
Baumwolle ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Baumwolle zu den Hauptallergenen?
Baumwollöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Baumwolle verwendet?
Baumwollöl wird als Pflanzenöl in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.
Ist Baumwolle unbedenklich?
Baumwollöl ist in der Europäischen Union als Lebensmittelzutat zugelassen.
Verwendungszweck
Baumwollöl wird als Pflanzenöl in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Es dient als Trägerstoff für Aromen, als Emulgator und als Bratöl. Aufgrund seines neutralen Geschmacks und seiner Hitzebeständigkeit findet es sich häufig in Backwaren, Süßwaren und frittierten Produkten.
Gesundheitliche Hinweise
Baumwollöl ist in der Europäischen Union als Lebensmittelzutat zugelassen. Es wurde von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) im Rahmen der Bewertung von Lebensmittelzusatzstoffen und Zutaten berücksichtigt. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine Hinweise auf spezifische Risiken bei normalem Konsum. Die Verwendung von Baumwollöl in Lebensmitteln unterliegt den allgemeinen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen.
Allergeninformationen
Baumwollöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet, die eine Hervorhebung in der Zutatenliste erfordern.
Lebensmittel mit Baumwolle
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