Aufguss Aus Schwarztee

Ein Aufguss aus Schwarztee ist ein wässriger Extrakt, der durch das Einweichen von getrockneten Teeblättern der Pflanze Camellia sinensis in heißem Wasser gewonnen wird. Der Prozess extrahiert Aromen, Farbstoffe und bioaktive Verbindungen aus den Teeblättern. Je nach Teesorte und Zubereitungszeit variiert die Intensität und der Geschmack des Aufgusses.

Schwarzteeaufguss wird häufig als Basis für die Herstellung von Getränken wie Eistee verwendet. Er dient als natürliche Geschmacks- und Farbkomponente. In gesüßten Getränken und anderen Erfrischungsgetränken wird er wegen seines charakteristischen Geschmacks und seiner anregenden Wirkung eingesetzt.

Schwarzteeaufguss ist kein Lebensmittelzusatzstoff und hat keine E-Nummer. Er enthält natürlich vorkommende Substanzen wie Koffein und Polyphenole. Die EFSA hat die Sicherheit von Koffein als Lebensmittelzutat bewertet. Bei moderatem Konsum gelten die Inhaltsstoffe von Schwarztee als unbedenklich. Übermäßiger Konsum von Koffein kann jedoch zu Nervosität oder Schlafstörungen führen.