Acesulfam K Sucralose
Was ist Acesulfam K Sucralose?
Acesulfam K (Kalium Acesulfam) und Sucralose sind künstliche Süßstoffe. Sie werden chemisch hergestellt und sind um ein Vielfaches süßer als Zucker. Beide sind hitzebeständig und eignen sich daher für eine Vielzahl von Anwendungen in Lebensmitteln.
Ist Acesulfam K Sucralose vegan?
Acesulfam K Sucralose ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Acesulfam K Sucralose zu den Hauptallergenen?
Acesulfam K und Sucralose sind keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene und werden nicht aus allergenen Rohstoffen hergestellt.
Wofür wird Acesulfam K Sucralose verwendet?
Hersteller setzen Acesulfam K und Sucralose als Zuckeraustauschstoffe ein, um Lebensmitteln Süße zu verleihen, ohne Kalorien hinzuzufügen.
Ist Acesulfam K Sucralose unbedenklich?
Acesulfam K und Sucralose sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen und auf der Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller setzen Acesulfam K und Sucralose als Zuckeraustauschstoffe ein, um Lebensmitteln Süße zu verleihen, ohne Kalorien hinzuzufügen. Sie finden sich häufig in Getränken, Süßwaren, Backwaren und Molkereiprodukten, insbesondere in Produkten, die als zuckerfrei oder kalorienreduziert beworben werden.
Gesundheitliche Hinweise
Acesulfam K und Sucralose sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen und auf der Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Studien zu den gesundheitlichen Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen bei üblichem Verzehr liefern gemischte Ergebnisse, und es gibt fortlaufende wissenschaftliche Diskussionen über mögliche Langzeiteffekte.
Allergeninformationen
Acesulfam K und Sucralose sind keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene und werden nicht aus allergenen Rohstoffen hergestellt. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Acesulfam K Sucralose
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