Zuckerrübenfaser
Was ist Zuckerrübenfaser?
Zuckerrübenfaser ist ein Ballaststoff, der aus Zuckerrüben gewonnen wird. Die Fasern entstehen als Nebenprodukt bei der Zuckerherstellung aus Zuckerrüben.
Ist Zuckerrübenfaser vegan?
Zuckerrübenfaser ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Zuckerrübenfaser zu den Hauptallergenen?
Zuckerrübenfaser ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Zuckerrübenfaser verwendet?
Zuckerrübenfaser wird als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt, um die Textur und das Mundgefühl von Lebensmitteln zu verbessern.
Ist Zuckerrübenfaser unbedenklich?
Zuckerrübenfaser ist als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Zuckerrübenfaser wird als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt, um die Textur und das Mundgefühl von Lebensmitteln zu verbessern. Sie kann Wasser binden und dient als Verdickungs- und Stabilisierungsmittel in verschiedenen Produkten wie Backwaren, Süßwaren und Milchprodukten.
Gesundheitliche Hinweise
Zuckerrübenfaser ist als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Sie wird als Ballaststoffquelle betrachtet und kann zur Verbesserung der Verdauung beitragen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen bewertet. Es gibt keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Zuckerrübenfaser ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Zuckerrübenfaser
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.