Zitronenmyrte Gemahlen
Was ist Zitronenmyrte Gemahlen?
Zitronenmyrte (Backhousia citriodora) ist ein Strauch, der ursprünglich aus den subtropischen Regionen Australiens stammt. Die Blätter dieser Pflanze werden getrocknet und gemahlen, um ein Gewürz zu gewinnen, das ein intensives Zitronenaroma aufweist.
Ist Zitronenmyrte Gemahlen vegan?
Zitronenmyrte Gemahlen ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Zitronenmyrte Gemahlen zu den Hauptallergenen?
Zitronenmyrte ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig ist.
Wofür wird Zitronenmyrte Gemahlen verwendet?
Gemahlene Zitronenmyrte wird als Gewürz in Lebensmitteln eingesetzt, um ihnen ein frisches Zitronenaroma zu verleihen.
Ist Zitronenmyrte Gemahlen unbedenklich?
Zitronenmyrte ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Gemahlene Zitronenmyrte wird als Gewürz in Lebensmitteln eingesetzt, um ihnen ein frisches Zitronenaroma zu verleihen. Sie findet Verwendung in Gewürzmischungen, Marinaden, Backwaren und Desserts.
Gesundheitliche Hinweise
Zitronenmyrte ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Die EFSA hat die Sicherheit von ätherischen Ölen aus Zitronenmyrte im Rahmen der Aromenverordnung bewertet.
Allergeninformationen
Zitronenmyrte ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig ist. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Zitronenmyrte Gemahlen
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