Thym
Was ist Thym?
Thym ist ein aromatisches Kraut, das aus der Gattung Thymus stammt. Die Pflanze ist im Mittelmeerraum beheimatet und wird weltweit angebaut. Die Blätter und Stängel werden geerntet und getrocknet, um sie als Gewürz zu verwenden.
Ist Thym vegan?
Thym ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Thym zu den Hauptallergenen?
Thym ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Thym verwendet?
Thym wird als Gewürz in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Suppen, Eintöpfe, Fleisch- und Fischgerichte sowie Gemüse.
Ist Thym unbedenklich?
Thym ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Thym wird als Gewürz in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Suppen, Eintöpfe, Fleisch- und Fischgerichte sowie Gemüse. Sein intensives, leicht pfeffriges Aroma verleiht Speisen eine besondere Note. Es ist auch Bestandteil von Gewürzmischungen wie Zatar.
Gesundheitliche Hinweise
Thym ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es wird traditionell als Gewürz verwendet und ist in den üblichen Verzehrmengen nicht gesundheitsschädlich. Es gibt keine bekannten Kontroversen bezüglich der Verwendung von Thym als Gewürz.
Allergeninformationen
Thym ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist weder direkt noch indirekt von einem der 14 Hauptallergene abgeleitet.
Lebensmittel mit Thym
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