Schachtelhalmkraut
Was ist Schachtelhalmkraut?
Schachtelhalmkraut, auch bekannt als Zinnkraut, ist die getrocknete oberirdische Sprossmasse der Ackerschachtelhalmpflanze (Equisetum arvense). Diese Pflanze wächst wild auf Feldern und Wiesen und ist in Europa und Asien verbreitet. Nach der Ernte werden die Sprosse getrocknet und zerkleinert.
Ist Schachtelhalmkraut vegan?
Schachtelhalmkraut ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Schachtelhalmkraut glutenfrei?
Es ist weder Gluten noch eines der 14 Hauptallergene.
Gehört Schachtelhalmkraut zu den Hauptallergenen?
Schachtelhalmkraut ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Schachtelhalmkraut verwendet?
Schachtelhalmkraut wird hauptsächlich in Kräuterteemischungen und als pflanzliche Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Ist Schachtelhalmkraut unbedenklich?
Schachtelhalmkraut ist kein Lebensmittelzusatzstoff und nicht auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Schachtelhalmkraut wird hauptsächlich in Kräuterteemischungen und als pflanzliche Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Seine Anwendung in Lebensmitteln ist eher selten und beschränkt sich meist auf Tees, wo es wegen seines milden Geschmacks und seiner traditionellen Verwendung geschätzt wird.
Gesundheitliche Hinweise
Schachtelhalmkraut ist kein Lebensmittelzusatzstoff und nicht auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Es wird traditionell als Heilpflanze verwendet, wobei die EFSA oder andere Gremien keine spezifischen Bewertungen für seine Verwendung in Lebensmitteln veröffentlicht haben. Es gibt keine Hinweise auf negative gesundheitliche Auswirkungen bei üblichem Verzehr als Tee. Bei der Anwendung von Heilpflanzen ist jedoch Vorsicht geboten, und die Einhaltung der empfohlenen Mengen ist ratsam.
Allergeninformationen
Schachtelhalmkraut ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist weder Gluten noch eines der 14 Hauptallergene.
Lebensmittel mit Schachtelhalmkraut
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