Pfefferminzöl
Was ist Pfefferminzöl?
Pfefferminzöl ist ein ätherisches Öl, das aus den Blättern der Pfefferminze (Mentha piperita) gewonnen wird. Die Gewinnung erfolgt in der Regel durch Wasserdampfdestillation der Pflanzenbestandteile. Das Öl ist bekannt für sein intensives Minzaroma und seinen kühlenden Effekt.
Ist Pfefferminzöl vegan?
Pfefferminzöl ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Pfefferminzöl zu den Hauptallergenen?
Pfefferminzöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen im Sinne der EU-Lebensmittelkennzeichnung.
Wofür wird Pfefferminzöl verwendet?
Hersteller setzen Pfefferminzöl hauptsächlich als Aromastoff ein, um Lebensmitteln einen frischen Minzgeschmack zu verleihen.
Ist Pfefferminzöl unbedenklich?
Pfefferminzöl wird in der EU als Aromastoff verwendet und ist in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller setzen Pfefferminzöl hauptsächlich als Aromastoff ein, um Lebensmitteln einen frischen Minzgeschmack zu verleihen. Es findet sich häufig in Süßwaren wie Bonbons, Kaugummis und Pralinen, aber auch in Tee und einigen Backwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Pfefferminzöl wird in der EU als Aromastoff verwendet und ist in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Bei üblichen Verzehrmengen werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine Hinweise auf besondere gesundheitliche Risiken bei der Verwendung als Lebensmittelaroma im üblichen Rahmen.
Allergeninformationen
Pfefferminzöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen im Sinne der EU-Lebensmittelkennzeichnung. Es leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Pfefferminzöl
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