Paprika-Aroma
Was ist Paprika-Aroma?
Paprika-Aroma ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der dazu dient, den Geschmack von Speisen zu intensivieren oder zu verändern. Es wird aus der Paprikapflanze gewonnen, typischerweise aus den getrockneten und gemahlenen Früchten der Art Capsicum annuum. Die Herstellung kann Extraktionsverfahren beinhalten, um spezifische Geschmacks- und Aromakomponenten zu isolieren.
Ist Paprika-Aroma vegan?
Paprika-Aroma ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Paprika-Aroma zu den Hauptallergenen?
Paprika-Aroma ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig ist.
Wofür wird Paprika-Aroma verwendet?
Hersteller verwenden Paprika-Aroma, um Gerichten eine würzige, leicht scharfe oder rauchige Paprikanote zu verleihen, ohne die Farbe stark zu beeinflussen.
Ist Paprika-Aroma unbedenklich?
Paprika-Aroma ist als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen und auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Paprika-Aroma, um Gerichten eine würzige, leicht scharfe oder rauchige Paprikanote zu verleihen, ohne die Farbe stark zu beeinflussen. Es findet sich häufig in Wurstwaren wie Aufschnitt, in Eintöpfen, Suppen und Fertiggerichten, um den Geschmack abzurunden und zu verbessern.
Gesundheitliche Hinweise
Paprika-Aroma ist als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen und auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Es wurde von relevanten Behörden bewertet. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine bekannten Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.
Allergeninformationen
Paprika-Aroma ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig ist. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Paprika-Aroma
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