Orangenöl
Was ist Orangenöl?
Orangenöl ist ein ätherisches Öl, das aus der Schale von Orangen gewonnen wird. Es wird durch Kaltpressung oder Wasserdampfdestillation der Fruchtschalen extrahiert. Das Öl enthält die flüchtigen Aromastoffe der Orange.
Ist Orangenöl vegan?
Orangenöl ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Orangenöl glutenfrei?
Es ist auch nicht glutenhaltig.
Gehört Orangenöl zu den Hauptallergenen?
Orangenöl ist kein Bestandteil der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Orangenöl verwendet?
Orangenöl wird als Aromastoff in Lebensmitteln eingesetzt, um einen orangenartigen Geschmack und Duft zu verleihen.
Ist Orangenöl unbedenklich?
Orangenöl ist in der EU als Aromastoff zugelassen und unterliegt den Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 über Aromen.
Verwendungszweck
Orangenöl wird als Aromastoff in Lebensmitteln eingesetzt, um einen orangenartigen Geschmack und Duft zu verleihen. Es findet sich häufig in Süßwaren, Backwaren, Getränken und Desserts. Seine intensive Aromatik macht es zu einer beliebten Zutat zur Geschmacksverfeinerung.
Gesundheitliche Hinweise
Orangenöl ist in der EU als Aromastoff zugelassen und unterliegt den Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 über Aromen. Es wurde von der EFSA im Rahmen der Aromenbewertung untersucht. Bei üblichem Verzehr in Lebensmitteln sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten. Es gibt keine Hinweise auf spezifische gesundheitliche Bedenken bei der Verwendung als Lebensmittelaroma.
Allergeninformationen
Orangenöl ist kein Bestandteil der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist auch nicht glutenhaltig.
Lebensmittel mit Orangenöl
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