Orangenextrakt
Was ist Orangenextrakt?
Orangenextrakt ist ein aromatischer Stoff, der aus den Schalen oder dem Fruchtfleisch von Orangen gewonnen wird. Er wird durch verschiedene Extraktionsverfahren wie Wasserdampfdestillation oder Lösungsmittelextraktion hergestellt, um die flüchtigen Aromastoffe der Frucht zu konzentrieren.
Ist Orangenextrakt vegan?
Orangenextrakt ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Orangenextrakt zu den Hauptallergenen?
Orangenextrakt ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Orangenextrakt verwendet?
Orangenextrakt wird als Aromastoff in Lebensmitteln eingesetzt, um einen orangenartigen Geschmack und Duft zu verleihen.
Ist Orangenextrakt unbedenklich?
Orangenextrakt wird als Aromastoff verwendet und ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen, sofern er den Spezifikationen der Union-Liste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) entspricht.
Verwendungszweck
Orangenextrakt wird als Aromastoff in Lebensmitteln eingesetzt, um einen orangenartigen Geschmack und Duft zu verleihen. Er findet sich häufig in Getränken wie Limonaden und Säften, aber auch in Süßwaren, Backwaren und Desserts.
Gesundheitliche Hinweise
Orangenextrakt wird als Aromastoff verwendet und ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen, sofern er den Spezifikationen der Union-Liste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) entspricht. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Aromastoffe bewertet. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine bekannten wesentlichen Kontroversen bezüglich der Sicherheit von Orangenextrakt bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.
Allergeninformationen
Orangenextrakt ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Er wird nicht aus einer der 14 Hauptallergenquellen gewonnen.
Lebensmittel mit Orangenextrakt
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