Mate Tee
Was ist Mate Tee?
Mate Tee ist ein Aufgussgetränk, das aus den getrockneten Blättern und Zweigen des Mate-Strauchs (Ilex paraguariensis) hergestellt wird. Dieser Strauch ist heimisch in Südamerika, insbesondere in Argentinien, Paraguay und Brasilien. Die Blätter werden geröstet und zerkleinert, bevor sie mit heißem Wasser aufgebrüht werden.
Ist Mate Tee vegan?
Mate Tee ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Mate Tee zu den Hauptallergenen?
Mate Tee ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Wofür wird Mate Tee verwendet?
Mate Tee wird als Getränk konsumiert und dient Herstellern oft als Basis für Erfrischungsgetränke, insbesondere in den Kategorien gezuckerte Getränke, Sodas und Fruchtgetränke.
Ist Mate Tee unbedenklich?
Mate Tee ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Mate Tee wird als Getränk konsumiert und dient Herstellern oft als Basis für Erfrischungsgetränke, insbesondere in den Kategorien gezuckerte Getränke, Sodas und Fruchtgetränke. Sein charakteristischer, leicht herber Geschmack wird geschätzt und kann durch Süßungsmittel oder Aromen ergänzt werden.
Gesundheitliche Hinweise
Mate Tee ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat keine spezifischen Bewertungen zu Mate Tee als Lebensmittel veröffentlicht. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat sich ebenfalls nicht explizit zu Mate Tee als Ganzes geäußert. Der Konsum von Mate Tee ist in den Herkunftsregionen seit Jahrhunderten üblich. Es gibt Diskussionen über den potenziellen Gehalt an bestimmten Inhaltsstoffen und deren Wirkung bei sehr hohem Konsum, aber keine abschließenden Bewertungen durch die genannten Behörden.
Allergeninformationen
Mate Tee ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Lebensmittel mit Mate Tee
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