Gemahlene Vanilleschote
Was ist Gemahlene Vanilleschote?
Gemahlene Vanilleschote ist das Pulver aus getrockneten Schoten der Vanillepflanze, einer Orchideenart. Die Schoten werden nach der Ernte fermentiert, getrocknet und dann zu einem feinen Pulver zermahlen. Dies setzt die charakteristischen Aromastoffe frei.
Ist Gemahlene Vanilleschote vegan?
Gemahlene Vanilleschote ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Gemahlene Vanilleschote zu den Hauptallergenen?
Gemahlene Vanilleschote ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Gemahlene Vanilleschote verwendet?
Gemahlene Vanilleschote wird als natürliches Aroma in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Gemahlene Vanilleschote unbedenklich?
Gemahlene Vanilleschote ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Gemahlene Vanilleschote wird als natürliches Aroma in Lebensmitteln eingesetzt. Sie verleiht Süßspeisen, Backwaren, Desserts und Getränken ein süßlich-blumiges Aroma. Sie findet sich häufig in Schokoladenprodukten, Eiscreme, Kuchen und Keksen.
Gesundheitliche Hinweise
Gemahlene Vanilleschote ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie wird üblicherweise in geringen Mengen verzehrt, die als sicher gelten. Es sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblichem Verzehr bekannt.
Allergeninformationen
Gemahlene Vanilleschote ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die auf deutschen Etiketten hervorgehoben werden müssen.
Lebensmittel mit Gemahlene Vanilleschote
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.