Erdbeeraromen
Was ist Erdbeeraromen?
Erdbeeraromen sind Stoffgemische, die dazu dienen, Lebensmitteln einen erdbeerähnlichen Geruch und Geschmack zu verleihen. Sie können aus natürlichen Quellen wie Erdbeeren gewonnen oder synthetisch hergestellt werden. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Hersteller und gewünschtem Aromaprofil.
Ist Erdbeeraromen glutenfrei?
Sie sind weder aus einer der 14 Hauptallergenquellen abgeleitet noch enthalten sie Gluten.
Gehört Erdbeeraromen zu den Hauptallergenen?
Erdbeeraromen sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Erdbeeraromen verwendet?
Erdbeeraromen werden in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um den Geschmack von Produkten zu intensivern oder zu verändern.
Ist Erdbeeraromen unbedenklich?
Aromen sind in der EU zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe, sofern sie auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt sind.
Verwendungszweck
Erdbeeraromen werden in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um den Geschmack von Produkten zu intensivern oder zu verändern. Sie finden sich häufig in Süßwaren, Getränken, Backwaren und Milchprodukten, um ihnen eine fruchtige Erdbeernote zu geben.
Gesundheitliche Hinweise
Aromen sind in der EU zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe, sofern sie auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt sind. Erdbeeraromen fallen unter die Kategorie der Aromen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewertet die Sicherheit von Aromen. Bei bestimmungsgemäßem Gebrauch in Lebensmitteln gelten sie als sicher. Es gibt keine Hinweise auf gesundheitliche Beeinträchtigungen bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Erdbeeraromen sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie sind weder aus einer der 14 Hauptallergenquellen abgeleitet noch enthalten sie Gluten.
Lebensmittel mit Erdbeeraromen
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.