Erdbeer Aroma
Was ist Erdbeer Aroma?
Aroma ist eine Sammelbezeichnung für Aromastoffe, die dazu dienen, Lebensmitteln einen bestimmten Geruch oder Geschmack zu verleihen. Erdbeeraroma imitiert den Geruch und Geschmack von Erdbeeren und kann natürlichen Ursprungs sein, aus Extrakten gewonnen oder synthetisch hergestellt werden.
Gehört Erdbeer Aroma zu den Hauptallergenen?
Erdbeeraroma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Erdbeer Aroma verwendet?
Hersteller setzen Aromen ein, um den Geschmack und Geruch von Lebensmitteln zu verbessern oder zu verändern.
Ist Erdbeer Aroma unbedenklich?
Aromen sind in der EU durch die Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 geregelt und müssen, sofern sie als Lebensmittelzusatzstoffe gelten, in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt sein.
Verwendungszweck
Hersteller setzen Aromen ein, um den Geschmack und Geruch von Lebensmitteln zu verbessern oder zu verändern. Erdbeeraroma wird häufig in Süßwaren, Getränken, Backwaren und Milchprodukten verwendet, um den Eindruck von Erdbeeren zu erwecken.
Gesundheitliche Hinweise
Aromen sind in der EU durch die Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 geregelt und müssen, sofern sie als Lebensmittelzusatzstoffe gelten, in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt sein. Die Sicherheit von Aromastoffen wird von der EFSA bewertet. Bei bestimmungsgemäßem Gebrauch in Lebensmitteln gelten Aromen als sicher. Es gibt keine Hinweise auf gesundheitliche Beeinträchtigungen bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Erdbeeraroma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Lebensmittel mit Erdbeer Aroma
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